Estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí desarrollaron una innovadora máquina que optimiza la elaboración de nieve artesanal, con el objetivo de reducir el esfuerzo físico de los productores y mejorar la eficiencia de pequeños negocios dedicados a esta actividad.
El proyecto denominado “Estación de nieve artesanal”, presentado durante la 25 Expo Proyecto Integrador AME, fue diseñado por integrantes del equipo OhmsRaiders, quienes identificaron las dificultades que enfrentan los maestros artesanos al realizar manualmente el proceso de preparación durante largas jornadas de trabajo.
La propuesta tecnológica permite que una sola persona supervise la operación del equipo, disminuyendo la necesidad de mano de obra y acelerando significativamente los tiempos de producción. Mientras el método tradicional puede requerir cerca de dos horas para elaborar una tanda de nieve, el prototipo logra completar el proceso en aproximadamente 38 minutos.
Además de mejorar la productividad, el proyecto ya cuenta con interés para su aplicación práctica, ya que fue solicitado por un productor local dedicado a la venta de nieve artesanal, lo que demuestra el potencial de la innovación universitaria para fortalecer negocios tradicionales y generar soluciones con impacto directo en la comunidad.
