San Luis Potosí cerró 2025 con uno de los años de mayor actividad agrícola y pecuaria en su historia reciente, al superar los 6.5 millones de toneladas de producción alimentaria. Así lo informó la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) durante su presentación ante el gabinete económico estatal.
El reporte detalla que, en 650 mil hectáreas de superficie productiva, se obtuvieron más de 6.1 millones de toneladas de cultivos como maíz, frijol, hortalizas y caña de azúcar. A estas cifras se suma la actividad pecuaria, con 256 mil toneladas de carne, 127 mil toneladas de huevo, 172 mil litros de leche y la producción de miel, cera y lana.
El crecimiento del sector también se reflejó en el empleo: más de 20 mil 700 puestos formales fueron registrados ante el IMSS, lo que representa un impulso relevante para las familias vinculadas a las actividades del campo en las cuatro regiones del estado.
La Sedarh destacó que el aumento en la producción responde a mejores condiciones de apoyo técnico y programas de fortalecimiento productivo, además de una mayor demanda de alimentos en la región.
